PRO-AM pour une rencontre de professionnels et amateurs en tandem : les professionnels sont des Maîtres Restaurateurs des Alpes-Maritimes, et les amateurs, des personnalités publiques : people, sportifs…
Ils s’affrontent en équipe sous la houlette de Théo MANSI, avec l’Association Française des Maîtres-Restaurateurs des Alpes-Maritimes : voilà un concours qui allie professionnalisme et convivialité, et où le loup de Méditerranée sera au cœur de l’assiette.