| A.S.N.C.A.P | Stand : 111 |
| ACADÉMIE NATIONALE DE CUISINE | Stand : 105 |
| ACI FRANCIA | Stand : E 45 |
| ADEGAS TRAVEL | Stand : E 44 |
| ADVINEO | Stand : D 08 |
| AIR CLEAN BOX | Stand : E 13 |
| AIRFAN | Stand : B 16 |
| AIR'T | Stand : A 25 |
| AJAX | Stand : C 21 |
| ALKKEMIST GIN | Stand : E 44 |
| ALKI | Stand : B 05 |
| AMBASSADE DE BOURGOGNE | Stand : A 25 |
| ANCIENS ÉLÈVES DE L'ÉCOLE HÔTELIÈRE | Stand : 116 |
| ANDROMEDE | Stand : D 01 |
| ANTIC LINE | Stand : F 23 |
| ANTICO EREMO | Stand : F 35 |
| APPA | Stand : F 29 |
| AQUA SAN BENEDETTO | Stand : E 45 |
| ARTISAN DAQI | Stand : C 43 |
| ASPES | Stand : B 16 |
| ASSOCIATION DES GOUVERNANTES | Stand : 108 |
| ATOO | Stands : C 12 - D 14 |
| ATOUSPEED | Stand : C 28 |
| AU COMPTOIR DE LA CAISSE | Stand : D 14 |
| BALANCAS MARQUES | Stand : C 12 |
| BALICCO | Stand : B 41 |
| BERTO'S S.p.A | Stand : B 16 |
| BERTRAND PUMA | Stand : F 40 |
| BIELLA ZERBINI TAPIS | Stand : A 06 |
| BOBBLE BOBBLE | Stand : D 38 |
| BONGARD | Stand : C 28 |
| BONGARD FINANCE | Stand : C 28 |
| BRAHMS | Stand : F 29 |
| BRASSERIE D'AQUI | Stand : F 41 |
| CAFÉS RICHARD | Stand : E 29 |
| CAMENGO | Stand : C 11 |
| CARMAT FRANCE | Stand : C 27 |
| CARNIATO | Stand : E 45 |
| CARRIER TRANSICOLD | Stand : B 01 |
| CASEIFICIO PREZIOSA | Stand : F 24 |
| CCI NICE CÔTE D'AZUR | Stand : 102 |
| CFA MÉTROPOLE NICE CÔTE D'AZUR | Stand : 103 |
| CFI | Stand : F 40 |
| CHAMPAGNE JEANGOUT | Stand : D 40 |
| CHÂTEAU D'ASTROS | Stand : B 42 |
| CLOTILDE HERMAN ARCHI | Stand : E 01 |
| CLOVIS LOCATION | Stand : B 01 |
| CMAR PACA | Stand : 104 |
| COLA CAFFE | Stand : E 45 |
| COMPTOIR DE L'OURS | Stand : C 11 |
| CONCEPT CUISINES PRO | Stand : E 16 |
| COSTAMAGNA | Stand : B 23 |
| COULEURS DU SUD | Stand : D 15 |
| COUP DE PATES | Stand : C 29 |
| COVEMAT | Stand : D 01 |
| CURIOZITY | Stand : C 03 |
| DAHUA | Stand : C 12 |
| DÉCOTÔLE | Stand : E 07 |
| DEL CONCA | Stand : B 23 |
| DELOYE MARÉE | Stand : D 43 |
| DIGI FRANCE SA | Stand : C 21 |
| DIZYBOT | Stand : D 25 |
| DOX | Stand : F 35 |
| DWC | Stand : B 05 |
| ECOLAB | Stand : D 01 |
| ELECTROLUX PROFESSIONNEL | Stand : D 01 |
| ELIXIA LIMONADE | Stand : D 31 |
| ELKEOZ | Stand : B 04 |
| ELLES. RECRUTENT | Stand : B 15 |
| ENO | Stand : E 03 |
| ePACK HYGIÈNE | Stand : B 13 |
| ERHAD | Stand : C 29 |
| ESCOFFIER RCA CORSE ET MONACO | Stand : 113 |
| ETPOS | Stand : C 12 |
| EUROCAVE | Stand : C 06 |
| EUROCHEF | Stand : C 25 |
| EUROMAT | Stand : C 28 |
| EVENTS ONE | Stand : D 22 |
| FÉDÉRATION DES BOULANGERS | Stand : F 46 |
| FERME DU TREMBLAY (LA) | Stand : C 49 |
| FICAL PASTA-MACHINES | Stand : C 19 |
| FIMA COMPANY | Stand : B 16 |
| FIRPLAST VISION VERTE | Stand : F 47 |
| FLAMANT | Stand : B 23 |
| FRAM | Stand : B 04 |
| FRATELLI BECCARIA | Stand : F 24 |
| FRATERNELLE DES CUISINIERS ET PÂTISSIERS NICE CÔTE D'AZUR | Stand : 110 |
| FRIGOTEKNIKA NISSA | Stand : B 16 |
| FROZ'IN CO | Stand : C 03 |
| GECOMA | Stand : B 16 |
| GEL QUATTRO | Stand : E 45 |
| GÉNÉRATION MAXIMIN | Stand : 101 |
| GHEDINI ARCHI INTÉRIEUR | Stand : A 26 |
| GHR RÉGION SUD | Stand : 112 |
| GI METAL | Stand : C 27 |
| GMSI | Stand : C 01 |
| GRANITA FRANCE | Stand : F 35 |
| GRETA CÔTE D'AZUR | Stand : C 04 |
| GROUPE IPPOLITO | Stand : B 01 |
| GROUPE TRANSCAN | Stand : D 43 |
| GUERRE ETS | Stand : D 01 |
| HAXE SYSTÔME | Stand : C 21 |
| HISTOIRE D'EAU | Stand : A 01 |
| HOME SPIRIT | Stand : B 23 |
| HORIZON FINANCEMENT | Stand : D 02 |
| HOUNO | Stand : C 28 |
| HYGIENE EXPERT | Stand : C 21 |
| HYUNDAI | Stand : F 17 |
| INDELB | Stand : B 11 |
| INGENICO | Stand : C 21 |
| INGENICO | Stand : C 22 |
| IQ | Stand : C 21 |
| JALIA | Stand : C 21 |
| JAPON | Stand : C 37 |
| JARDIN FRAIS | Stand : B 41 |
| JDC SA | Stand : C 21 |
| JOYEUSE FONDUE | Stand : C 41 |
| K II | Stand : C 21 |
| KSD | Stand : C 01 |
| LA CARTE D'HUBERT | Stand : C 29 |
| LA CHANCE | Stand : B 05 |
| LA CRÈMERIE | Stand : B 05 |
| LA MONFERRINA | Stand : C 19 |
| LA POUSSERAIE | Stand : E 41 |
| LACANCHE | Stand : A 25 |
| LAOR | Stand : D 48 |
| L'ARTELIER | Stand : C 11 |
| LCI-SERAFEC | Stand : C 05 |
| LE FADA FOOD | Stand : F 10 |
| LE MIEL DES ROIS | Stand : D 44 |
| LES DÉCORS DU SQUARE | Stand : E 04 |
| LES JARDINS | Stand : E 03 |
| LES JARDINS DU SUD | Stand : E 03 |
| LES PETITES MAISONS | Stand : E 09 |
| LES TOQUES FRANÇAISES | Stand : 115 |
| L'HÔTELLERIE RESTAURATION | Stand : B 02 |
| LONGDRINX | Stand : C 35 |
| LOU PAN D'ICI | Stand : F 29 |
| LOV NOW | Stand : D 48 |
| LUCANGELI | Stand : B 36 |
| LUXIBERICA | Stand : E 44 |
| LYCÉE HÔTELIER NICE | Stand : B 33 |
| LYDIA GAUTIER | Stand : E 29 |
| MACO PRIMEURS | Stand : B 41 |
| MAISON BONIFASSI | Stand : D 35 |
| MAÎTRES RESTAURATEURS | Stand : 114 |
| MALONGO | Stand : D 49 |
| MANNA FORNI | Stand : C 27 |
| MAPA ASSURANCES | Stand : F 46 |
| MARAZZI | Stand : B 23 |
| MARIUS AUDA | Stand : C 47 |
| MARQUES | Stand : D 14 |
| MECHIN | Stand : D 01 |
| METRO | Stand : B 29 |
| MIA TERRA | Stand : C 49 |
| MICROPOS INDUSTRIE | Stand : C 22 |
| MITSUBISHI | Stand : F 17 |
| MOKA | Stand : D 38 |
| MOLINO MARIANI | Stand : F 24 |
| MONDE DES CRÊPES | Stand : C 49 |
| MONDIAL TISSUS | Stand : D 11 |
| MONIN | Stand : B 46 |
| MONO France | Stand : C 28 |
| MONSIEUR-WIFI | Stand : D 20 |
| MONTE CARLO BEER | Stand : E 39 |
| MYLFC | Stand : C 03 |
| NATURAL BAMBOU | Stand : D 33 |
| NATURDIS | Stand : C 49 |
| NEOZ LIGHTING | Stand : A 21 |
| NOBLESSE DE LA TABLE | Stand : E 15 |
| NORDLUX | Stand : B 23 |
| NOVA | Stand : C 21 |
| NOVA DISTRIBUTION | Stand : D 38 |
| OLIO ANSALDI LIGURIA | Stand : E 37 |
| OPEN COOK | Stand : A 25 |
| OPTIMA DIGITAL FOOD | Stand : C 22 |
| ORANGE | Stand : C 02 |
| OSO | Stand : D 27 |
| OTTOFOND | Stand : B 23 |
| OXHOO | Stand : D 14 |
| OXHOO | Stand : C 12 |
| PARNEYS | Stand : E 29 |
| PASS | Stand : C 01 |
| PAVAILLER | Stand : F 40 |
| PAX TECHNOLOGY | Stand : C 12 |
| PERIMATIC | Stand : C 12 |
| PETITE FRITURE | Stand : B 05 |
| PHOTOSHAKER | Stand : A 07 |
| PIEMME | Stand : B 23 |
| PRECIA-MOLEN | Stand : D 14 |
| PRECIA-MOLEN | Stand : C 12 |
| PROFILTISS | Stand : C 15 |
| PROSTOR | Stand : E 03 |
| PUDU | Stand : D 25 |
| PV LABO CONCEPT | Stand : F 40 |
| QUELLI DELLA PIZZA | Stand : F 24 |
| RADICCI | Stand : C 11 |
| RAINERI | Stand : E 45 |
| RATIONAL FRANCE | Stand : B 27 |
| RED EDITION | Stand : B 05 |
| RégenEco | Stand : D 48 |
| REYNAUD | Stand : D 27 |
| RH REFLEX | Stand : B 25 |
| ROBOT-COUPE | Stand : D 05 |
| ROUBINE | Stand : D 42 |
| ROUGIE | Stand : E 35 |
| ROVAGNATI | Stand : E 45 |
| SAVEURS ET SAVOIR D'ANDALOUSIE | Stand : E 44 |
| SAFEXIS | Stand : D 18 |
| SALMOÏKA | Stand : B 41 |
| SAMSUNG | Stand : D 14 |
| SAPORALIA | Stand : F 45 |
| SCAB | Stand : E 03 |
| SEATTLE BEST COFFEE | Stand : C 29 |
| SENCOTEL | Stand : F 35 |
| SKÅL CÔTE D'AZUR | Stand : 106 |
| SMOB | Stand : C 12 |
| SNACK'IN CO | Stand : C 03 |
| SNDA | Stand : B 41 |
| SNOM | Stand : D 23 |
| SODIMATS | Stand : E 27 |
| SOLUTION BOUL PAT | Stand : F 40 |
| SOLYNATURE | Stand : B 41 |
| SOY | Stand : C 49 |
| SPICE | Stand : C 45 |
| STAR PROGETTI | Stand : E 03 |
| STILLA FLOWERS | Stand : D 21 |
| STIMA | Stand : F 22 |
| SUD FORNI | Stand : B 16 |
| SUN MI | Stand : C 01 |
| SUNMIX | Stand : C 27 |
| SUP VIANDES | Stand : E 33 |
| SWY'EAT | Stand : C 24 |
| TECHFIVE | Stand : C 01 |
| TECHFIVE | Stand : C 12 |
| THERMOTEX | Stand : D 01 |
| TIPTOE | Stand : B 05 |
| TOILES DE MAYENNE | Stand : B 23 |
| TONG APERO | Stand : E 10 |
| TOUT TECHNIQUE BONGARD | Stand : C 28 |
| TOYOTA | Stand : F 17 |
| TPV LINE | Stand : D 14 |
| TREGIS | Stand : E 45 |
| UMIH NICE - AZUR & ALPES | Stand : 107 |
| UMIH NICE CÔTE D'AZUR | Stand : E 50 |
| UNKKODED VODKA | Stand : E 44 |
| UNOX | Stand : D 07 |
| VIMERSIO VIABOT | Stand : D 24 |
| VIP-BOX | Stand : A 07 |
| VITAMONT | Stand : C 49 |
| VITELLA | Stand : C 27 |
| VONDOM | Stand : E 03 |
| VULCAN ANTICALCAIRE | Stand : A 09 |
| YAVIN | Stand : D 14 |
| YETI | Stand : F 35 |
| ZEWAY | Stand : E 17 |
