Le programme de certification à l'étranger des établissements partenaire des produits alimentaires et ingrédients japonais "Japanese Food Supporter" permet aux restaurants et commerce de détail qui satisfont aux exigences requises notamment l'utilisation de produits alimentaires et ingrédients japonais de haute qualité, d'être certifié comme établissement soutenant les aliments japonais et d'utiliser le logo associé à cette certification.  

Ce programme sera présenté ainsi que les modalités pour postuler

Proposée par le JETRO et animée par Tomohiro NISHIO, Directeur du service agroalimentaire de Jetro (Organisation Japonaise du Commerce Extérieur)

Lundi 05 février :

10h30-11h15 : « Faire face aux coûts énergétiques en Hôtellerie-Restauration : entre obligations et investissement »

Le changement climatique et les enjeux de transition énergétique imposent de nombreuses injonctions aux acteurs de l’hôtellerie restauration. Les experts du Club Energie Côte d'Azur de la CCI Nice Côte d’Azur détailleront les principales réglementations et la manière de se les approprier les outils pour en faire des opportunités et des occasions de mieux maitriser son confort et son patrimoine.

Cette table ronde est proposée dans le cadre du projet européen HORECA de la programmation LIFE

Parmi les thèmes abordés :