Rational est fabricant d'appareils de cuisson pour les cuisines professionnelles sur deux sites de production en Allemagne et en France. En combinant le four mixte iCombi Pro et la sauteuse multifonctions iVario Pro, deux systèmes de cuisson intelligents, précis, puissants et réguliers, il est possible de réaliser 95% des cuissons. Et en les connectant via ConnectedCooking, la solution de mise en réseau, simplifiez la gestion et le suivi de l'hygiène, des process de cuisson et de l'entretien.