Pour la seconde fois, c’est le Chef Philippe JOANNES, Président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud qui sera le Président d’Honneur de l’édition 2022 d’AGECOTEL. Il avait succédé en 2020 à Monsieur Joël ROBUCHON, qui avait présidé le salon niçois pendant plusieurs éditions.
Après un début de carrière dans plusieurs établissements parisiens, Philippe JOANNES a rejoint la Côte d’Azur au début des années 2000 pour le compte du Groupe Lenôtre. Il devient ensuite Chef exécutif de l’Hôtel Fairmont de Monte Carlo, dont il gère les 4 restaurants prestigieux. Depuis octobre 2018, il est Directeur des Evénements Culinaires de la Société des Bains de Mer de Monaco.