Quoi de mieux qu’un ingrédient local pour motiver des candidats pâtissiers : Agecotel a accueilli la finale de ce concours organisé par la Fédération des Boulangers et Pâtissiers des Alpes-Maritimes sur le thème de l’entremet, bien évidemment avec un agrume local de saison : le citron !
Les gagnants sont :
1ère : Manon ISNARD – SNC LE DOMAINE DU MAS DE PIERRE – Saint Paul de Vence
2ème : Manon SERAIN VIALOTTE – LES DELICES DE MANON ET THOMAS – Les Adrets de l’Esterel
3ème : Sandra DI MARTINO – BOULANGERIE PATISSERIE AUX SAVEURS RETROUVEES – Vence – Employée à la boulangerie de Mr Denis PETESIC
