CONCOURS LE CHOU AU FEMININ

Réservé aux pâtissières professionnelles, c'est un nouveau concours qui fera rayonner le chou pâtissier sur l'Espace Concours d'AGECOTEL.
Deux épreuves au programme : 1 chou revisité aux saveurs et à la créativité de la candidate, d'un diamètre de 7 cm et une assiette de café gourmand composée de 3 choux de 4 cm à la vanille, au chocolat et au praliné.

Sous l'oeil critique d'un jury féminin, néanmoins avec un Président d'Honneur prestigieux, le chef étoilé Jacques Maximin, et la marraine du concours, la célèbre Mercotte, les candidates et leurs commises devront faire preuve de créativité, de précision et de technique pour sublimer leurs "choux au féminin" !

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