Pro-Am des Maîtres Restaurateurs

L’Association Française des Maîtres-Restaurateurs et sa section des Alpes-Maritimes proposent, avec Théo MANSI à l'organisation, et le chef étoilé Jacques MAXIMIN à la présidence du jury, ce 4ème challenge où s'affrontent 6 chefs membres de l’association, en binôme avec un amateur, sportif, personnalité publique ou politique.

Professionnalisme et convivialité au menu, autour d'un poisson : le scorpaena scrofa, plus connu sous le nom de chapon, ou encore grande rascasse rouge.

Organisateurs : L’ASSOCIATION FRANÇAISE DES MAÎTRES RESTAURATEURS (SECTION ALPES-MARITIMES) représentée par Théo MANSI.

Nombre de candidats : 6 candidats chefs cuisiniers membres de L’ASSOCIATION FRANÇAISE DES MAÎTRES RESTAURATEURS, choisis par le comité d’organisation, en binôme avec un amateur, sportif, show biz, politique …

Présidents d’honneur :
Jean-Pierre SAVARINO / Jean-Claude GUILLON

Président du jury :
Jacques MAXIMIN

Pour mémoire, les lauréats de l'édition 2020 étaient :
Duo gagnant : Alain LLORCA (Restaurant Alain Llorca à la Colle sur Loup) avec Jean-Bernard MION (Maire de la Colle sur Loup)
2ème place : Mathieu ALLINEI (Le Bistrot du Port à Golfe Juan) et Mickael MADAR (Footballeur)
3ème place : Aurélien NOURRY (Le Millésime) et José COBOS (Ville de Nice)

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